30 de mayo de 2011

Marchando una de estrellitas y corazones!

El mensaje que me llegó para el encargo fue: "una tarta redondita con colores alegres, y estrellitas y corazones".  Y que diga "felicidades abuela"

Y este que véis ha sido el resultado.




No se puede decir que no lleve colores, eh? y qué me decís de mis mini cortadores? Nadie puede resistirse a sus encantos... jejeje, yo la primera! Son tan pequeñitos y tan monos que hice un montón de estrellitas de más, y ahora me da pena tirarlas. Ahí están, en la encimera de mi cocina, mirándome cada vez que paso por allí.

El bizcocho fue a petición un súperbrownie rico rico bien borrachito y relleno de chocolate negro, igual que la tarta rockera, que por lo visto tuvo mucho éxito.



Vuelvo a agradecerle a Ezequiel la confianza que puso en mí para regalarle esta tarta a su madre (espero que le guste!), y a mi amiga Mercedes, que tanta publicidad me está haciendo en su círculo de amistades.


Un abrazo!

27 de mayo de 2011

Mi segundo encargo oficial y tó los disgustos que me dio

El lunes me hicieron mi segundo encargo!!!!!
No cabía en mí de la felicidad y la emoción!!! Me hace muy feliz que la gente confíe en mí para hacer un regalo así de personalizado, me da mucho respeto, pero me hace muy feliz!!!!
Y esta tarta me dio respeto desde el principio, las instrucciones fueron: una tarta en tono oscuro, con aire rockerilla y una guitarra, para un chico madurito. Ah, y mucho chocolate!! La verdad es que era la primera vez que me enfrentaba a una petición así, el resto de tartas las había hecho a mi aire, según mi gusto.

Todo iba genial hasta que lleguó la hora de forrar la tarta con el fondant previamente teñido de "negro" (se quedó en gris oscuro). Creo que fue de tanto amasar para que el color fuera uniforme, pero el caso es que la masa se quebraba cuando iba a colocarla. Lo intenté muchas veces, maldije todo lo que se me ocurrió, di un puñetazo en la encimera (que todavía me duele), lloré, pataleé y casi me tiro de los pelos por haber aceptado un encargo que no sabía si podía llevar a cabo....

Así que lo deje todo tal cual y me fui a la calle a comerme un helado. Para estos casos es lo mejor.

Cuando volví decidí hacerla azul, e improvisé un poco. Cuando la terminé esta mañana estaba satisfecha, pero... me parecía más de Hanna Montana que una tarta rockera! Parece ser que fue una percepción sólo mía, porque a mi amiga Mer (que fue quien me la encargó) le ha encantado, y me acaba de llamar para decirme que ha sido todo un éxito y que ya tenía otro encargo!!!! Felicidad absolutaaaaa!!!!!


Lo de la cervecita y el cigarrito
también formaba parte del encargo, eh?
No es que yo quiera poner al muchacho de borracho ni ná semejante, jejeje.


La guitarra y las estrellitas las hice de galleta porque sabía que la tarta iba a sufrir varios traslados no me fiaba de hacerlos sólo de fondant. Así además se pueden guardar las galletas pa comérselas luego.



Espero que os guste!!

3 de mayo de 2011

Deseando tener una excusa para hacer una tarta

Como estoy deseosa de que haya una ocasión para experimentar con el fondant, aproveché que una compañera de trabajo de Jose se casa este fin de semana (felicidades Tamara y Paco!).

Hacía tiempo que me había enamorado perdidamente de una tarta preciosísima que tiene Backerella en su blog. Es perfecta. Sencilla y perfecta. La mía no es que se parezca mucho, pero eso sí, si una cosa tengo clara es que de ilusiones se vive así que me puse a ello, con un par bien puesto! Y el resultado fue el siguiente:


Aunque no se parezcan mucho quedó tan tierna que era hasta mona.

Hice un súper brownie de chocolate negro y lo rellené de ganache de chocolate blanco, la cual tengo que mejorar porque aún no le he pillao el punto.




 No sabía qué ponerle por arriba, me parecía sosilla y se me ocurrió lo del "felicidades". Lo de las florecillas fue también por rellenar.




¡Qué feliz soy con mis nuevos mini cortadores!

Después del reportaje, la empaqueté y se la llevé a la oficina. Sólo por la ilusión que le hizo yo ya fui feliz.




Ojalá les salga todo perfecto este sábado, ¡enhorabuena chicos!


Espero que os guste.

Remix de tartas fondant

Abro esta entrada para hacer una recopilación de mis inicios en el mundo de la decoración de tartas con fondant.

El culpable de todo esto fue mi amigo Juanlu, sí, sí, tú tienes la culpa, ya lo sabes...

En septiembre del pasado 2010 hice un curso de esos intensivos con Megasilvita, en Rota, y cambió mi forma de ver este tipo de trabajos. Había hecho algunos intentos por mi cuenta pero no había quedado nada satisfecha, es más, pensé que nunca más tocaría el fondant. Decidí hacer el curso porque no quería quedarme con la curiosidad de ver cómo se trabaja, y cómo podían salir cosas tan bonitas de esas manos!!! Fue un sábado muy intensivo y de mucho calor, pero mereció la pena, aprendimos mucho y he podido aplicar lo que Silvia nos enseñó en mis tartas posteriores.



Todas felices con nuestras tartitas, jejejeje.

Os voy dejando las fotos de las tartas que he ido haciendo desde entonces. No han sido muy arriesgadas, empezaré con las complicaciones a partir de ahora, que ya tengo algo más de soltura y de herramientas para trabajar mejor (el repartidor de mensajería ya me conoce, cada dos por tres trae un pedido de material, jejeje).






Sé que las fotos no son mi fuerte, lo sé!! no me entiendo con la cámara, la luz, los fondos... y encima no sé hacer retoques! Qué de cosas me quedan por aprender...

Espero que os gusten!

Probando los moldes de minibundt

Hace unos años por Navidad, mis cuñados me regalaron una amplia colección de moldes de silicona: uno grande en forma de rosa, otro para cupcakes de corazón, otro para hacer bombones y el último para hacer hacer minibundts.

En los últimos tiempos he ido inclinándome por los moldes metálicos, principalmente por la fácil que resulta limpiarlos, y había aparcado un poco todos estos de silicona. Cuando los saqué para limpiar el armario me di cuenta de lo bonitos que son, así que me puse a buscar una receta sencillita, y este fue el resultado:




Les puse unos chips de chocolate a algunos.

A otros les puse unos trocitos de frutos del bosque desecados (los venden en Mercadona) y previamente remojados en licor (soy un poquito "bodacha").


Espero que os gusten!